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每当夜幕来临皇冠体育足球，重庆这座“好意思食之王人”也迎来了一天中“出片率”最高的时候：翻腾的红油暖锅色泽鲜亮，毛肚、鸭肠、贡菜、酥肉将色调头绪拉满，烤脑花的腴滑、优柔隔着屏幕王人能感受到……

镜头以外，是年青的好意思食博主经心缱绻的摆盘、清朗和角度。通过这些勾起东说念主强烈食欲的画面，博主们累积起了巨大的流量和稠密的“粉丝”。

即使在寰宇领域来看，重庆的好意思食博主王人算得上是一个广泛的群体。然则深谙流量密码的“网红”们其实越来越昭着，在好意思食吸引的背后，他们更多是在借助重庆的影响力。

在十八梯吃暖锅（照相/其实我不莽）

会上，广州市“四化”服务基地正式揭牌。电子五所将在增城总部提供7万平方米大楼作为服务基地物理载体，以可视化展示“四化”成果，感知产业态势，培育“四化”标杆，提供供需对接，进行产业培训，培育良好“四化”生态，纾转型之困、汇合作之力、聚创新之势，加速推进广州新型工业化。电子五所所长陈立辉表示，作为支撑政府、服务行业的国家级智库单位，电子五所将主动承担“四化”线下服务工作，承接“四化”基地的建设。

吃出来的“网红”

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好意思食、探店博主“其实我不莽”在重庆责任生计了多年。2015年傍边，她启动在外交平台共享我方的探店条记。几年下来，她的探店条记雅雀无声累积了数千篇，账号也成了平台7级“大V”。2020年，她辞去白领责任，将探店从副业形成主业。现在，她活跃在七八个外交平台，作品总浏览量上千万。

吃，在“其实我不莽”的责任和生计中占很大比重，“绝不夸张地说，我依然吃遍了重庆的各类型好意思食。”在永恒共享好意思食的经由中，她练成了独处孤身一人要领：拍照、修图不在话下，案牍也总能精确找到吸引流量的要道词。

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经心摆拍让好意思食愈加诱东说念主（照相/其实我不莽）

客岁快速崛起的“00后”好意思食博主“旺了旺仔”，仅用一年技能就在B站获赞13.5万，积累“粉丝”5.9万。他的好意思食视频，满屏王人飘溢着现象，弹幕里飘过寰宇各地网友对重庆好意思食的向往。他还无间收到外地网友的私信：“旺仔，看了你的视频，我王人想来重庆了。”

“旺了旺仔”本名叫王俊涛，他是重庆文理学院2021级的本科生。客岁7月高考限度后，他初度尝试拍摄好意思食，“那时抱着试一试的气派，没意象竟发展成了我方的‘小作事’。”通过流量变现，王俊涛如今已无用家东说念主给生计费了，他正在有计划成立责任室。

“网红”与餐饮业的共生

尽管好意思食博主们在拍摄、精选、修图上销耗了格外多的技能，但若是就此合计他们只懂名义著述，那也有失偏颇。违抗，凭借多年吃出来的西席，他们往往能很准确地对菜品的得失作念出判断。况且他们对互联网高度明锐，知说念哪种特点的菜品具有流量，因此在宣传执行的同期，收罗博主们也在影响着菜品的研发。

比如在探店拍摄经由中，他们不仅要缱绻不同的摆盘时势，甚而还要DIY一些独具创意的“服法”。“其实我不莽”甚而在经常跟一又友吃饭时，还会不由自主想考店家应该若何吸引主顾的问题。

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渝北区紫薇路的小酒吧（照相/李野）

多量好意思食博主的出现，响应的是餐饮业的茁壮发展。2021年，重庆餐饮业收入达1953亿元，同比增长28.5%。发展的背后也作陪着热烈的竞争，促使餐饮业不断提档升级。这其中，好意思食博主往往起到了很大的推波助浪作用。一大量“网红店”迟缓走上“实力派”的发展说念路，即使如珮姐、周师兄、朱光玉等具有格外着名度的暖锅品牌，也在保留老滋味的同期，不断翻新菜品。

而这，也在不断为好意思食博主创造新的话题。

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城市活力的缩影

本年7月，来自东北的B站up主“方芳”和王俊涛在重庆相助录了一期视频，播放量跳跃30万。视频里，他们吃的是一家串串香，排了很久的队才吃上。即使被辣得面部心扉诬告，“方芳”仍禁不住竖起大拇指，边吃边点赞。那趟重庆之旅，“方芳”还吃了重庆小面、暖锅、麻辣小龙虾，用她的话说是“吃辣吃到爽”。为了吃到结净的重庆小面，她起了个大早，找到一家开在住户楼下的面馆，连气儿吃了四碗。

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许多外地“网红”到重庆来打卡，等于奔着吃来的。从博主的视角来看，重庆的好意思食色泽鲜亮，在镜头下十分诱东说念主，况且话题度也很高。比如像肥肠、脑花这类下水菜、边角料，在独具特色的烹调时势下变得活色生香，相当容易引起网友关心，不错为博主带来流量。如“方芳”所说，她的“粉丝”很心爱样子清秀的食品，也心爱吃辣，是以一定会点开重庆好意思食的视频。

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很有重庆特色的竹筒甜品（照相/重庆卡妹）

在今年的欧洲杯比赛中，德国队一直表现得相当出色。然而，在最近与西班牙队的比赛中，德国队的主力门将XXX出现了失误，导致对方得分。虽然后来德国队追回了一分，但XXX仍然深感内疚，并向球迷和队友道歉。

借助“网红”博主的宣传，重庆好意思食也在寰宇申明远播，同期还吸引了山南海北稠密心爱好意思食的搭客。

在他们看来，在重庆这么的好意思食之王人，好意思食并不单是意味着“吃”，餐饮好意思食的丰富多彩，亦然城市活力、经济发展的活泼体现。随着“网红”探店的萍踪来一场好意思食之旅，和打卡“网红”景点雷同，亦然重庆城市生计的探索之旅。

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在十八梯吃暖锅，不错看到重重叠叠的山城夜景（照相/其实我不莽）

当天重庆首席记者 刘晓娜 实习生 罗源皇冠体育足球